주말농장 - 딸기기르기

딸기는 호냉성 채소여서 냉량한 기후를 좋아한다. 추위에는 강하나 중부지방에서는 덮어주지 않으면 잎이 죽고, 봄에는 발육이 진행된 1~2개의 꽃이 동해로 죽는 수도 있다.

온도조건

딸기가 자라기에 적당한 온도는 낮 17∼18℃, 밤 8℃ 내외이며, 20℃ 이상이면 자라기에는 나쁘지만 꽃이 피고, 열매를 맺고, 그 열매가 크고 맛있게 되는 데 알맞은 온도이다.

딸기는 습기를 좋아하며, 건조에는 약하다.
특히 수확기에 온도가 높고 땅이 건조하면 수확량이 줄고 품질이 떨어진다.

딸기는 추위에 잘 견디기 때문에 저온재배도 가능하다.

가을이 되어 온도가 낮고 낮의 길이가 짧아지면 휴면기(성장을 잠시 중단하는 시기)에들어간다.

토양조건

대체로 어떤 형태의 토양에도 잘 적응하며, 배수가 잘되고 보수력(물을 보유하는 능력)이 있는 양토가 좋다. 토양 산도는 약산성이 좋다.

뿌리가 자라는 데 적합한 지온은 20℃ 전후로 그 이상이나 이하가 되면 좋지 않다. 특히 10℃ 이하에서는 거의 자라지 못한다.

특징

일반적으로 9월 하순∼10월 상순에 기온이 17℃ 정도로 떨어지고 낮의 길이가 12시간 정도일 때 생장점이 꽃눈으로 되어 분화가 뒤따라 일어난다.

딸기의 꽃은 '제꽃 가루받이'도 하지만, 원래 벌레가 꽃가루를 묻혀 옮기는 형태의 '다른꽃 가루받이'를 한다

 

딸기재배 -반촉성(육보를 중심으로)

* 반촉성이란 딸기를 휴면시켜서 재배하는 방식입니다.

1. 정식시기

*10월 1일 ~ 10월 10 일 사이에 정식합니다.
9월 하순 정화방(1화방) 분화가 끝난후 정식합니다.

2. 재식간격

* 주간거리 (딸기주와 주사이 거리) : 15~20 cm
* 두둑간 거리 : 한두둑에 2열 재배시는 90~110 cm
* 열간거리 : 한 두둑에 2열 (두줄) 재배시 열간거리는 20 cm 정도로 합니다.

3. 모심는 깊이

모심는 깊이는 육묘상에 심어진 깊이만큼 심습니다.
너무 깊이 심으면 눈마름병 위험이 있습니다.
너무 얕게 심으면 건조할 수 있습니다.

4. 정식포장 준비

1) 퇴비 : 완숙퇴비 1~3톤 (200평)
토양의 비옥도에 따라 퇴비량을 조절합니다.
2) 완효성비료 : 2 포 내외
딸기는 완효성 비료가 아주 필요합니다.
완효성비료는 염류장해를 덜 일으킵니다. 비효가 서서히오랫동안 지속합니다.
3) 석회류
고토석회는 2-3 포를 뿌리고 고토석회가 없을시는 패화석을 5-6 포 뿌립니다.
4) 살충 살균제 (200 평당)
토양 살충제 모캡이나 카보입제를 3-5 키로 뿌립니다.
선충이 있을 시는 선충탄 1봉 3 키로를 뿌립니다.

5. 비닐 씌우기

*비닐 외피 씌우는 시기는 완전보온 10 일 전부터 준비합니다.
보통 11월 20 일부터 시작하면 됩니다. 외피 (바깥비닐) 를 씌운후 옆창을 열어 찬바람이 들어오게 합니다. 아직 휴면이 완전히 끝난 상태가 아님으로 계속 저온을 유지합니다.

*비닐 중천 ( 이중비닐) 은 12월 초에 씌워도 됩니다.
중천을 씌운후 휴면이 부족하면 계속 옆 비닐을 걷어 찬바람을 쐬게 합니다.

*터널은 12월 5~10 일에 씌웁니다. 해마다 온도가 다르니
더운 해에는 늦게 추운 해에는 빨리 씌웁니다. 적기에 보온하는 것이 딸기 다수확의 비결입니다.

*멀칭(두둑을 씌우는 것)은 중천을 하기 직전이나 하고 나서합니다.
  흑색비닐로 씌우면 풀이 억제됩니다.

6. 온도 관리

1) 꽃봉우리가 나올 때까지
정상적으로 휴면이 타파된 경우에는 온도를 약간 높여 줍니다 ( 25~35 ℃ ). 휴면이 부족시는 20~25 ℃
2) 꽃이 피는 시기 (20~25℃)
3) 열매가 익는 시기 (18~25℃)

7. 수분관리

딸기는 습기를 좋아합니다. 습기가 있어야 열매가 크고 잎이 잘 자랍니다. 땅을 살펴봐서 촉촉하도록 관수를 합니다.
관수한 물이 고랑으로 흘러내리면 중지를 합니다.
물이 차갑지 않도록 10 시 넘어서 줍니다. 비료가 부족하면 관수를 할 때 비료를 녹여서 같이 줍니다. 비료는 200 평당 5키로 이내로 줍니다 (웃거름 관수용 비료를 줍니다).

8. 병해충에 적용되는 약
- 탄저병 : 보가드. 오티바
- 흰가루병 : 비타놀. 트리후민. 더마니. 산요루. 보가드 . 오티바 . 유황훈증
- 벌레약 : 매치. 암메이트. 아타브론
- 눈마름병 : 사파이어. 유파렌 . 몬세렌 .몬카트
- 선충약 : 선충탄